دايت psmf هو اختصار (Protein-Sparing Modified Fast)
هو نظام غذائي يهدف علي تقليل السعرات لاقل قيمة 1200 سعرة او 1500سعرة وتناول هذه السعرات الحرارية من مصادر بروتين ودهون صحية فقط ومنع او تقليل الكاربوهيدرات لاقل قيمة.
الهدف من نظام psmf تسريع فقدان الوزن بسرعة مع الحفاظ علي الكتلة العضلية، يتم استخدام psmf دايت لمدة اسبوعين ثم اخذ يوم free من الدايت ورفع نسبة الكاربوهيدرات لقيمة عالية يسمي هذا اليوم Refeed day لتحسين هرمونات الجسم مرة اخري وتحسين المزاج وملئ العضلات بالطاقة.
المسموح والممنوع في نظام psmf.
يعتمد دايت psmf علي تناول البروتين والدهون الصحية والخضروات فقط ومنع الكاربوهيدرات هذه هي الاطعمة المسموح والممنوع في دايت psmf:
المسموح في نظام psmf.
سأقدم لك جدول من البروتينات والدهون والخضروات المسموح بها في نظام psmf.
المسموح من البروتين في نظام psmf.
- صدور الدجاج
- لحم البقر الخالي من الدهون
- سمك السلمون
- السمك الأبيض
- التونة المعلبة في الماء
- الديك الرومي
- لحم العجل الخالي من الدهون
- اللحم البقري المشوي الخالي من الدهون
- الروبيان
- الكركند
- الحبار
- البيض
- بروتين مصل اللبن (مكمل غذائي)
- صدر الديك الرومي
- سمك الهلبوت
- سمك القد
- السردين
- سمك التراوت
- سمك الماكريل
- الجبنة القريش (بدون دسم)
- اللحم البقري المفروم الخالي من الدهون
- لحم الضأن الخالي من الدهون
- عصير البروتين النباتي (مثل البازلاء أو الأرز)
- بروتين الصويا
- لحم الدجاج المطحون
- صدر البط
- لحم الدجاج المشوي
- سمك الميكرون
- لحم البقر المدخن الخالي من الدهون
- الجبنة الريكوتا قليلة الدسم
- بروتين البيض
- عصير البروتين البقري
- الكينوا (كميات محدودة)
- الدجاج المخبوز
- الكافيار (بكميات محدودة)
- لحم البقر المجفف
- لحم الخنزير الخالي من الدهون
- الدجاج المحمص
- السمك الطازج
- شرائح اللحم الرقيقة
- صدور الدجاج المفرومة
- الجمبري المشوي
- سمك السردين المعلب
- لحم البقر المدخن الخالي من الدهون
- لحم العجل المفروم
- بقايا الدجاج من الشواء
- اللحم المدخن الخالي من الدهون
- لحم الخنزير المفروم الخالي من الدهون
- السمك المجفف
- شرائح اللحم المشوية
المسموح من الدهون الصحية في نظام psmf.
- زيت الزيتون
- زيت جوز الهند
- زيت الأفوكادو
- زبدة المكاديميا
- زبدة اللوز
- زبدة الفول السوداني الطبيعية
- زيت السمسم
- زيت الكانولا
- زيت الجوز
- زبدة الشيا
- زيت بذور العنب
- زيت بذور الشيا
- زيت بذور الكتان
- زيت الفول السوداني
- زيت البندق
- زبدة جوز الهند
- زيت زيتون بكر ممتاز
- زبدة الفول السوداني غير المحلى
- زيت اللافندر
- زيت الزنجبيل
المسموح من الخضراوات في نظام psmf.
- السبانخ
- الكرنب
- البروكلي
- الكراث
- الخيار
- الفلفل الحلو
- الطماطم
- الجزر
- الكرفس
- الخس
- الفجل
- البازلاء الخضراء
- الفاصوليا الخضراء
- الجرجير
- الكوسا
- الشمندر
- الفطر
- البقدونس
- البصل الأخضر
- البروكلي الروماني
 |
| المسموح والممنوع في نظام psmf |
الممنوع في نظام psmf.
هذه الاطعمة ممنوعة في دايت psmf لاحتوائها علي سعرات عالية ونسبة عالية من الكاربوهيدرات.
الممنوع من البروتين في نظام psmf.
- لحم الضأن يحتوي علي نسبة عالية من الدهون
- لحم البقر الدهني
- لحم البقر المفروم العادي
- النقانق (بما في ذلك النقانق المدخنة)
- لحم البقر المقدد
- لحم الخنزير المقدد
- لحم الخنزير المفروم
- لحم الدجاج بالجلد
- كبد الدجاج
- كبد الخنزير
- الجبنة الكريمية
- الجبنة الصفراء كاملة الدسم
- الجبنة الزرقاء
- الجبنة الطرية كاملة الدسم
- اللبن الزبادي كامل الدسم
- الحليب كامل الدسم
- الزبادي اليوناني كامل الدسم
- الجبنة القريش كاملة الدسم
- الكريمة الثقيلة
- كريم الجبنة
- مكسرات (مثل اللوز والجوز والفستق) عالي السعرات
- السمك المعلب في الزيت
- الأسماك المقلية
- الربيان المقلي
- اللحوم المدخنة
- لحم العجل
- لحم الخنزير الطازج
- البرغر العادي
- النقانق الطازجة
- اللحوم المعالجة
- اللحوم المطبوخة في صلصات دهنية
- البيض المقلي
- الكفتة
- البيتزا
- الشطائر
- شرائح اللحم المقلية
- اللحوم المقلية بالزيت
- الكعك المحتوي على السكر
- المنتجات الغذائية المحلاة بالسكر
- المشروبات البروتينية السكرية
- مكملات البروتين المحتوية على كربوهيدرات
- الأطعمة البحرية المقلية
- الأطعمة المعلبة التي تحتوي على السكر أو الدهون العالية
الممنوع من الدهون في دايت psmf.
- زيت النخيل - يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
- زيت جوز الهند - غني بالدهون المشبعة.
- زيت الذرة - يحتوي على نسب عالية من الدهون غير المشبعة.
- زيت فول الصويا - يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة.
- زيت عباد الشمس - يحتوي على نسب عالية من الدهون غير المشبعة.
- زيت الكانولا - يحتوي على الدهون غير المشبعة والأحماض الدهنية الأساسية.
- سمن نباتي - يحتوي على الدهون غير المشبعة المتحولة.
- شحم الخنزير - يحتوي على الدهون المشبعة.
- زيت السمسم - يحتوي على دهون غير مشبعة.
- زيت الفول السوداني - يحتوي على دهون غير مشبعة.
- المايونيز - يحتوي على الدهون غير المشبعة والدهون المشبعة.
- الكريمة الثقيلة - تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
- الآيس كريم - يحتوي على الدهون المشبعة.
- الأطعمة المقلية - تحتوي على الدهون المشبعة والزيوت غير الصحية.
- اللحوم الدهنية - مثل لحم الضأن ولحم البقر الدهني.
- النقانق - تحتوي على دهون مشبعة.
- الدهون الحيوانية - مثل شحم البقر أو شحم الدجاج.
- الزبدة النباتية - تحتوي على الدهون غير المشبعة المتحولة.
- زيت الفول السوداني المكرر - يحتوي على دهون غير مشبعة.
- اللبن الزبادي كامل الدسم - يحتوي على دهون مشبعة.
- الكريمة الحامضة - تحتوي على الدهون المشبعة.
- الوجبات السريعة - تحتوي على أنواع متعددة من الدهون غير الصحية.
- الدهون المهدرجة - موجودة في بعض الأطعمة المعبأة والمصنعة.
- الشرائح واللحوم المدخنة - تحتوي على دهون مشبعة.
- الوجبات الخفيفة المعالجة - مثل البسكويت التي تحتوي على دهون غير مشبعة
الممنوع من الخضراوات في دايت psmf
- البطاطس - تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات.
- البطاطا الحلوة - تحتوي على كربوهيدرات معقدة.
- الذرة - تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- الجزر - يحتوي على كميات ملحوظة من السكر الطبيعي.
- البنجر - يحتوي على مستويات مرتفعة من السكر.
- القرع - يحتوي على كربوهيدرات.
- العدس - يحتوي على كربوهيدرات.
- الفاصوليا - تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات.
- البازلاء - تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- البقوليات - مثل الفول والفصوليا
- الخرشوف - يحتوي على كميات مرتفعة من الكربوهيدرات.
- الشمندر - يحتوي على سكر وكربوهيدرات.
- الكرنب الصيني - يحتوي على كميات من الكربوهيدرات.
- الجزر الأبيض - يحتوي على كربوهيدرات.
- الباذنجان - يحتوي على كميات غير قليلة من الكربوهيدرات.
- الزبيب - يحتوي على كربوهيدرات.
- القرنبيط - يحتوي على كربوهيدرات.
- الفجل الأسود - يحتوي على كميات من الكربوهيدرات
في نظام psmf يجب عليك اختيار انواع الطعام التي لاتحتوي علي سعرات عالية ونسبة عالية من الكاربوهيدرات، دايت psmf دايت مؤقت لا ينصح الاستمرار عليه لفترات اكثر من شهر واحد، يجب عليك تناول بعض الفيتامينات مع دايت psmf مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم والزنك والكالسيوم والاوميجا 3 وفيتامين سي.
قد يهمك: المسموح والممنوع في الكيتو دايت
التسميات
دايت